Tiramisutekercs

3 tojást
10 dkg cukorral krémes habbá verek, keverek. Majd hozzáadok
10 dkg lisztet és
2 tk instant kávét. Sütőpapíros tepsibe öntöm, megszórom
2 marék szeletelt mandulával és 220 fokon 15 perc alatt készre sütöm. Még melegen feltekerem és hagyom kihűlni. A krémhez
25 dkg mascarpónét
0,5 dl tejjel
1 vanília kikapart magjával és
2 ek cukorral kikeverek.
0,5 dl feketekávéba
0,5 dl rumot öntök. A kihűlt piskótát kitekerem, meglocsolom a rumos-kávéval, rákenem a krémet, feltekerem és megeszem.

forrás