1 dl mézet
2 dl cukrot
1 dl vizet összemelegítek amíg a cukor megolvad, majd kihűtöm.
50 dkg lisztet
20 dkg vajjal összemorzsolok és a fenti keverékkel plusz
1 kk szódabikarbónával
fahéjjal
mézeskalács fűszerkeverékkel összegyúrom. Egy éjszakára lisztezett fóliába csomagolva a hűtőbe teszem.
1 mm-re kinyújtom, formázom és 180 fokon 4-5 perc alatt készre sütöm. (Ilyenkor még lágynak tűnik, de hamar megszilárdul - és sosem lesz ehetetlen keménységű.)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése