Meggyes-tejfölös pite

3 tojást
15 dkg cukorral kikeverek, majd hozzáadok
30 dkg lisztet
2 tk. sütőport
csipetnyi sót
2,5 dl tejfölt (vagy joghurtot) és vajazott, lisztezett tortaformában 180 fokon 15 percig sütöm a tészta felét. Közben kb. 20 percig forralok
20 dkg meggyet vagy cseresznyét
2 almát apró kockákra vágva
1 ek. konyakot
1 ek. rumot
1/4 tk. fahéjat
1/2 tk. vaníliaaromát és
2 ek. cukrot. Ha kész a befőtt, a megsült tésztára öntöm és ráteszem a nyers tészta másik felét. 15 perc alatt készre sütöm és tejföllel vagy joghurttal megesszük.