3-4 csirkemmelet kockára vágok
sózom,
borsozom,
keményítőben, végül
tojásban megforgatom és forró olajban éppen hogy átsütöm. Ha kész, az egészet egy tűzálló tálba teszem, majd ráöntöm a következő keverékét:
5 dkg cukor,
4 ek kecsöp,
fél csésze gyengébb ecet,
1 ek szójaszósz és
1 ek fokhagymás só. 170 fokon, negyed óránként átkeverve egy órán keresztül sütöm. A rízshez
2 dl főtt rízshez
1 kisebb hagymát és
2 fokhagymát
üvegesre párolok, félrehúzom és
2 db kissé felvert tojást beleöntök, megsütöm és hozzáadom a rízst. A rízshez adok
1/4 csésze szójaszószt is és készre melegítem.
forrás
2012. július 18., szerda
2012. július 13., péntek
Tonhalsaláta
18 dkg tonhalkonzervet villával apróra törve,
3 db csemegeuborkát apróra vágva,
1 lilahagymát apróra vágva,
2 tk mustárral és
1 doboz joghurttal kikeverek
sózom,
borsozom. Snidlinggel díszítem.
forrás
3 db csemegeuborkát apróra vágva,
1 lilahagymát apróra vágva,
2 tk mustárral és
1 doboz joghurttal kikeverek
sózom,
borsozom. Snidlinggel díszítem.
forrás
Csokitorta
3 tojást kikeverek
10 dkg cukorral,
kis poharas joghurttal,
14 dkg puha vajjal. Ezután
10 dkg csokira öntök
1 dl forró vizet - ez szinte azonnal egynemű lesz, majd hozzáöntöm a vajas keverékhez. Teszek bele
fél zacskó sütőport,
25 dkg lisztet,
1 csipet sót
4 ek kakaóport és jól kikeverve 170 fokon tűpróbával készre sütöm - kb 50 perc. Az öntethez megmelegítek
2 dl tejszínt, ebben felolvasztok
10 dkg csokit. A tortára öntöm-kenem és hagyom kicsit dermedni.
forrás
10 dkg cukorral,
kis poharas joghurttal,
14 dkg puha vajjal. Ezután
10 dkg csokira öntök
1 dl forró vizet - ez szinte azonnal egynemű lesz, majd hozzáöntöm a vajas keverékhez. Teszek bele
fél zacskó sütőport,
25 dkg lisztet,
1 csipet sót
4 ek kakaóport és jól kikeverve 170 fokon tűpróbával készre sütöm - kb 50 perc. Az öntethez megmelegítek
2 dl tejszínt, ebben felolvasztok
10 dkg csokit. A tortára öntöm-kenem és hagyom kicsit dermedni.
forrás
2012. július 12., csütörtök
Rakott cukkíni
2 ek olivaolajon és
kb 2 ek vízen megpárolok
3 fej apróra vágott hagymát. Legalább 20 percig párolom fedő alatt. Ha kész,
7 közepes nagyságú cukkínit karikára vágva,
18 dkg rízst megmosva,
0,5 dl húslevest hozzákeverek és forrás után 5 percig párolom. A tűzről leveszem és hozzákeverek
4 ek tejfölt és
15 dkg reszelt sajtot,
sózom,
borsozom.
Egy tűzálló edényt kivajazok, beleöntöm a cukkínis rízst, befedem karikára vágott cukkínivel, kicsit megsózom-borsozom, olivaolajat locsolok rá és 170 fokon kb 50 perc alatt készre sütöm. Akkor jó, ha az összes lé elfőtt alóla. Szerintem padlizsánnal vagy répával is szuper lehet.
forrás
kb 2 ek vízen megpárolok
3 fej apróra vágott hagymát. Legalább 20 percig párolom fedő alatt. Ha kész,
7 közepes nagyságú cukkínit karikára vágva,
18 dkg rízst megmosva,
0,5 dl húslevest hozzákeverek és forrás után 5 percig párolom. A tűzről leveszem és hozzákeverek
4 ek tejfölt és
15 dkg reszelt sajtot,
sózom,
borsozom.
Egy tűzálló edényt kivajazok, beleöntöm a cukkínis rízst, befedem karikára vágott cukkínivel, kicsit megsózom-borsozom, olivaolajat locsolok rá és 170 fokon kb 50 perc alatt készre sütöm. Akkor jó, ha az összes lé elfőtt alóla. Szerintem padlizsánnal vagy répával is szuper lehet.
forrás
2012. június 12., kedd
Morzsás rebarbara
10 szál rebarbarát meghámozok és kb 1cm-es darabokra vágva egy tepsibe teszem.
4 ek vízzel és
8 ek cukorral összekeverem és kb 10 percre 180 fokos sütőbe teszem.
Közben összemorzsolok
10 dkg vajat
10 dkg cukrot és
18 dkg lisztet. A rebarbarához keverek
1 tk őrölt gyömbért, a tetejére elosztom a morzsát és 180 fokon, 35-45 perc alatt készre sütöm. Soook tejszínhabbal tálalom.
forrás
4 ek vízzel és
8 ek cukorral összekeverem és kb 10 percre 180 fokos sütőbe teszem.
Közben összemorzsolok
10 dkg vajat
10 dkg cukrot és
18 dkg lisztet. A rebarbarához keverek
1 tk őrölt gyömbért, a tetejére elosztom a morzsát és 180 fokon, 35-45 perc alatt készre sütöm. Soook tejszínhabbal tálalom.
forrás
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)