tag:blogger.com,1999:blog-83544076759237040402023-11-16T11:48:59.586+01:00csak könnyen, csak gyorsanAnyukámnak sokszáz kisebb nagyobb füzetet vásároltam, hogy írja bele nekem a recepteket amiken felnőttem. Eddig még egyet sem láttam... Drágáim, én ide gyűjtöm Nektek amit az asztalra teszek.Szilvihttp://www.blogger.com/profile/00211165776821655016noreply@blogger.comBlogger106125tag:blogger.com,1999:blog-8354407675923704040.post-3690841446475048582015-06-15T11:54:00.004+02:002015-06-15T11:55:57.774+02:00Mákos sárgabaracklekvárA nagy kedvenc. Kötelezően befőzendő minden évben ;)<br />
<br />
<i><a href="http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:KVWPFAMCyOEJ:www.oetker.hu/hu-hu/rezepte/r/makos-sargabaracklekvar.html+&cd=2&hl=hu&ct=clnk&gl=hu" target="_blank">forrás </a></i>Szilvihttp://www.blogger.com/profile/00211165776821655016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8354407675923704040.post-30082129447154373352015-06-09T22:09:00.000+02:002015-06-09T22:09:17.667+02:00Töltött paprika1 liter zöldséglét/paradicsomlét forralni kezdek - ha sűrűbb, fél litert veszek belőle + fél liter víz -, közben<br />
0,5 kg darált húshoz<br />
1 tojást,<br />
1 dl rízst,<br />
fél fej hagymát apróra vágva összekeverek,<br />
sózom, borsozom, kevés vegetával ízesítem.<br />
3-4 paprika tetejét levágom - ez mehet a lébe - és a húskeverékkel lazán betöltöm úgy, hogy a végén a mutatóújjamat belefúrom. (Így a rízsnek lesz helye megdagadni és nem repeszti szét a paprikát.) A fél fej hagymát is a lébe teszem, a paprikákkal és a maradék húsból gyúrt kisebb gombócokkal együtt. Egy leveskockát, és 1 ek cukrot is utána dobok, majd 20-30 percig főzöm - a gombócok feljönnek a lé tetejére amikor készen van. A rántáshoz<br />
2 ek olajon<br />
2 ek liszttel világos rántást készítek, ha jó, mehet rá<br />
1 tk pirospaprika és berántom az ételt. Ha elég lében fő a paprika, azzal, ha többet szeretnék, öntök hozzá paradicsomlét. Egyet rottyan és kész. Főtt burgonyával mindenki megeszi ;)Szilvihttp://www.blogger.com/profile/00211165776821655016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8354407675923704040.post-48131792098356704052013-11-04T14:39:00.001+01:002013-11-04T14:39:30.088+01:00Szőlőleves5 dl fehérbort elkeverünk<br />
5dl vízzel,<br />
3 dkg cukorral vagy mézzel, hozzáadunk<br />
2-3 db szegfűszeget,<br />
1 vaníliás cukrot,<br />
1 tk fahéjat,<br />
50 dkg szőlőt és 10 percig forraljuk, amíg a megfő.<br />
2 ek lisztet elkeverünk<br />
2 dl tejszínnel és fokozatosan a forró leveshez adjuk. Sűrűsödésig forraljuk, végül pár csepp<br />
citromlével ízesítjük.Szilvihttp://www.blogger.com/profile/00211165776821655016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8354407675923704040.post-75191538919187686152013-11-02T14:32:00.001+01:002013-11-02T14:32:33.006+01:00Diós kávés süti17,5 dkg cukrot,<br />
17,5 dkg puha vajat,<br />
17,5 dkg lisztet,<br />
3 tojással összedolgozok, hozzáadok<br />
1 ek. forró vízben elkevert<br />
1 tk. instant kávét, végül beleteszek<br />
8 dkg aprított (nem darált) diót. Előkészített tepsiben 170 fokon 25-30 perc alatt készre sütöm.<br />
Közben a tetejére elkészítem a krémet:<br />
2 ek. forró vízben elkevert<br />
2 tk. instant kávéhoz apránként kb<br />
20 dkg porcukrot adok, amíg kenhető nem lesz. A kissé kihűlt sütire kenem, fél diódarabokkal díszítem.<br />
<br />
<i><a href="https://www.epilepsy.org.uk/involved/involved/fundraise-events/teabreak/celebs/recipes/great-british-bake-off-jo-wheatley-coffee-walnut-traybake" target="_blank">forrás</a></i>Szilvihttp://www.blogger.com/profile/00211165776821655016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8354407675923704040.post-56796372670940464852013-11-02T13:56:00.000+01:002013-11-02T13:56:25.442+01:00Csokidarabos brownie9 ek. cukrot,<div>
2 tojást,</div>
<div>
7 ek. olajat,</div>
<div>
7 ek. tejet,</div>
<div>
1 zacskó vaníliás cukrot,</div>
<div>
2 ek. kakaót,</div>
<div>
9 ek. liszttel alaposan összekeverek, beleszórok</div>
<div>
10 dkg darabolt étcsokit és kivajazott tepsiben 180 fokon 25 perc alatt készre sütöm</div>
Szilvihttp://www.blogger.com/profile/00211165776821655016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8354407675923704040.post-62219606041821437612013-03-29T12:43:00.002+01:002013-03-29T12:46:02.451+01:00Thai mogyoróvajas öntet - zöldségekhez1 ek mogyoróvaj,<br />
2 ek szezámolaj,<br />
2 ek szójaszósz,<br />
1 ek barnacukor,<br />
1 tk szezámmaggal kikeverve.<br />
<br />
<i><a href="http://www.lovefoodeat.com/stir-fried-noodles-with-thai-peanut-sauce/" target="_blank">forrás</a></i>Szilvihttp://www.blogger.com/profile/00211165776821655016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8354407675923704040.post-73002224280977702852013-03-29T12:39:00.004+01:002013-03-29T12:39:44.522+01:00Mustáros sült édeskömény2 db édesköményt felszeletelve a következő pácban megforgatok:<br />
4 ek olívaolaj,<br />
2 ek cukor,<br />
1 narancs leve,<br />
1 citrom leve,<br />
4 tk mustár,<br />
só,<br />
bors,<br />
néhány narancskarikával sütőpapírral bélet tepsiben 210 fokon kb 30 percig, vagy pirulásig sütöm.<br />
<br />
<i><a href="http://www.facebook.com/photo.php?fbid=10151473469077020&set=a.326047917019.149800.326033942019&type=1&relevant_count=1" target="_blank">forrás</a></i>Szilvihttp://www.blogger.com/profile/00211165776821655016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8354407675923704040.post-51284194455317783952012-08-11T12:44:00.004+02:002012-08-11T12:44:47.026+02:00Sárgarépaleves1 fej hagymát<br />
1 gerezd fokhagymát<br />
olajon megpárolok. Hozzáadok<br />
1 tk köményt<br />
1 tk paradicsompürét ezzel 2 percig sütöm.<br />
0,5 kg sárgarépát karikára vágva<br />
1 tk gyömbért reszelve és<br />
1 ek édesítőt adok hozzá felöntöm<br />
1 l húslevessel, felforralom és kis lángon 30 percig főzöm. Turmixolom, ha kell még utánédesítem és joghurttal tálalom.<br />
<br />
<i><a href="http://www.anna.hu/gasztronomia/fuszeres-sargarepaleves-4162.html?gclid=CJCOgLS5w7ECFUVc3wodLDgAZg" target="_blank">forrás</a></i>Szilvihttp://www.blogger.com/profile/00211165776821655016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8354407675923704040.post-5215242055434496662012-08-11T12:40:00.001+02:002012-08-11T12:40:08.582+02:00Paradicsomos céklaleves1 fej hagymát<br />
1 gerezd fokhagymát kevés<br />
olajon megpárolok hozzáadok<br />
30-40 dkg reszelt céklát, majd óvatosan kevergetve puhára párolom.<br />
1 tk őrölt köményt<br />
1/4 tk fahéjat<br />
1 doboz darabolt paradicsomot, esetleg kevés<br />
szárított paradicsomot<br />
6 dl zöldséglét teszek a céklára és forrás után kis lángon 15 percig főzöm. Turmixolom<br />
2 ek szójaszószt és ízlés szerint<br />
sót<br />
borsot adok hozzá. Tejföllel tálalom.<br />
<br />
<i><a href="http://www.anna.hu/gasztronomia/paradicsomos-borscs-4755.html" target="_blank">forrás</a></i>Szilvihttp://www.blogger.com/profile/00211165776821655016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8354407675923704040.post-38274829339011498252012-08-11T12:34:00.000+02:002012-08-11T12:34:06.193+02:00CornDog - bundás virsli5 pár virslit 3 részre vágok. A tésztához:<br />
1 tojást<br />
1 ek cukrot<br />
1/2 csésze + kevés tejet kikeverek, majd hozzáadok<br />
1/2 csésze búzalisztet<br />
1/2 csésze kukoricalisztet<br />
1/2 zacskó sütőport<br />
1/2 tk sót. Ha összeállt a tészta, beledobom a virslidarabokat és 2 kanál segítségével forró olajba adagolva kisütöm.<br />
<br />
<i><a href="http://maxkonyhaja.blogspot.hu/2008/02/corndog-avagy-malackk-pcban.html" target="_blank">forrás</a></i><br />
<br />Szilvihttp://www.blogger.com/profile/00211165776821655016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8354407675923704040.post-21601170854077925042012-08-02T15:05:00.000+02:002012-08-02T15:05:32.451+02:00Paella3 gerezd fokhagymát <div>
1 csokor petrezselymet </div>
<div>
kevés olajon megpirítok, fagyottan beleteszem a vegyes tegneriherkentyűket és 15 percig fedő alatt közepes lángon kiengedem. Közben kevés</div>
<div>
olajon</div>
<div>
1 fej lilahagymát</div>
<div>
3 gerezd fokhagymát megpárolok, megszórom</div>
<div>
1 kk pirospaprikával, hozzáteszek </div>
<div>
2 db hámozott paradicsomot,</div>
<div>
1 kockára vágott paprikát</div>
<div>
sózom és összefőzöm-párolom. Hozzáadok</div>
<div>
1kk curryt,</div>
<div>
1kk kakukkfüvet,</div>
<div>
1 leveskockát,</div>
<div>
megborsozom és végül</div>
<div>
20 dkg rízzsel tovább pirítom. Ha a rízs is üveges, felöntöm</div>
<div>
6 dl vízzel és lefedve közepes lángon főzni kezdem. Amikor a víz már majdnem elfőtt, hozzákeverem a kagylós keveréket és fedő nélkül készre sütöm-főzöm. Olivabogyóval és jalapenopaprikával ettük.</div>Szilvihttp://www.blogger.com/profile/00211165776821655016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8354407675923704040.post-76020163086962836802012-07-18T11:12:00.004+02:002012-07-18T11:14:08.081+02:00Sütőben sült édes savanyú csirke tojásos rízzsel3-4 csirkemmelet kockára vágok<br />
sózom,<br />
borsozom,<br />
keményítőben, végül<br />
tojásban megforgatom és forró olajban éppen hogy átsütöm. Ha kész, az egészet egy tűzálló tálba teszem, majd ráöntöm a következő keverékét:<br />
5 dkg cukor,<br />
4 ek kecsöp,<br />
fél csésze gyengébb ecet,<br />
1 ek szójaszósz és<br />
1 ek fokhagymás só. 170 fokon, negyed óránként átkeverve egy órán keresztül sütöm. A rízshez<br />
2 dl főtt rízshez<br />
1 kisebb hagymát és<br />
2 fokhagymát<br />
üvegesre párolok, félrehúzom és<br />
2 db kissé felvert tojást beleöntök, megsütöm és hozzáadom a rízst. A rízshez adok<br />
1/4 csésze szójaszószt is és készre melegítem.<br />
<br />
<i><a href="http://life-as-a-lofthouse.blogspot.hu/2010/09/baked-sweet-and-sour-chicken-with-fried.html" target="_blank">forrás</a></i>Szilvihttp://www.blogger.com/profile/00211165776821655016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8354407675923704040.post-89421368484012558862012-07-13T07:21:00.001+02:002012-07-13T07:21:41.167+02:00Mértékegységek<a href="http://www.taste.com.au/how+to/articles/369/weights+measurement+charts">http://www.taste.com.au/how+to/articles/369/weights+measurement+charts</a>Szilvihttp://www.blogger.com/profile/00211165776821655016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8354407675923704040.post-22174042851462081102012-07-13T07:17:00.002+02:002012-07-13T07:22:09.236+02:00Tonhalsaláta18 dkg tonhalkonzervet villával apróra törve,<br />
3 db csemegeuborkát apróra vágva,<br />
1 lilahagymát apróra vágva,<br />
2 tk mustárral és<br />
1 doboz joghurttal kikeverek<br />
sózom,<br />
borsozom. Snidlinggel díszítem.<br />
<br />
<i><a href="http://www.notenoughcinnamon.com/2012/07/11/skinny-tuna-spread/" target="_blank">forrás</a></i>Szilvihttp://www.blogger.com/profile/00211165776821655016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8354407675923704040.post-25862129090005039372012-07-13T07:01:00.001+02:002012-07-13T07:01:50.161+02:00Csokitorta3 tojást kikeverek<br />
10 dkg cukorral,<br />
kis poharas joghurttal,<br />
14 dkg puha vajjal. Ezután<br />
10 dkg csokira öntök<br />
1 dl forró vizet - ez szinte azonnal egynemű lesz, majd hozzáöntöm a vajas keverékhez. Teszek bele<br />
fél zacskó sütőport,<br />
25 dkg lisztet,<br />
1 csipet sót<br />
4 ek kakaóport és jól kikeverve 170 fokon tűpróbával készre sütöm - kb 50 perc. Az öntethez megmelegítek<br />
2 dl tejszínt, ebben felolvasztok<br />
10 dkg csokit. A tortára öntöm-kenem és hagyom kicsit dermedni.<br />
<br />
<i><a href="http://www.bbcgoodfood.com/" target="_blank">forrás</a></i>Szilvihttp://www.blogger.com/profile/00211165776821655016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8354407675923704040.post-12593709290996937722012-07-13T06:42:00.000+02:002012-07-13T06:50:16.206+02:00Zöldséges torta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqovTVaf0lUp_5NcngJbAeMuzc4HEzuQfAFtWwQgOrcD0lnHgC2lTsf1vALn1wpa1WoQGrGs6QiprFp7CzQS9SMfOhB2ZNcklz5zFuBfApmaolMNcx418RQoCVaAdzL3hd1fVMbVEsjqc/s1600/tarta-de-verduras_-9-978x1024.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqovTVaf0lUp_5NcngJbAeMuzc4HEzuQfAFtWwQgOrcD0lnHgC2lTsf1vALn1wpa1WoQGrGs6QiprFp7CzQS9SMfOhB2ZNcklz5zFuBfApmaolMNcx418RQoCVaAdzL3hd1fVMbVEsjqc/s400/tarta-de-verduras_-9-978x1024.jpg" width="381" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUHWYv77cJVUKCdb6vm-xVn9eY2fgZ0uDeg5Pq8cC8O1bYBFHCHciHtl7V0OUj2UMmYOYCD0Y0vAmKm2yHeMGgnHUR6-Pb5M2vEc0X9EqBHV0jGmDiuTfsFxVIMnlNzAAGn56OhgXS2H4/s1600/SpiralTartA1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="113" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUHWYv77cJVUKCdb6vm-xVn9eY2fgZ0uDeg5Pq8cC8O1bYBFHCHciHtl7V0OUj2UMmYOYCD0Y0vAmKm2yHeMGgnHUR6-Pb5M2vEc0X9EqBHV0jGmDiuTfsFxVIMnlNzAAGn56OhgXS2H4/s200/SpiralTartA1.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Ez valami gyönyörű. Csak hogy el ne felejtsem<br />
<br />
<i><a href="http://stasty.com/?p=3716" target="_blank">forrás</a></i><br />
<a href="http://www.cocinaparaemancipados.com/verduras-y-hortalizas/tarta-de-verduras-al-horno.html" target="_blank"><i>forrás II</i></a>Szilvihttp://www.blogger.com/profile/00211165776821655016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8354407675923704040.post-4931143478259119152012-07-12T16:51:00.001+02:002012-07-13T06:38:17.359+02:00Rakott cukkíni2 ek olivaolajon és<br />
kb 2 ek vízen megpárolok<br />
3 fej apróra vágott hagymát. Legalább 20 percig párolom fedő alatt. Ha kész,<br />
7 közepes nagyságú cukkínit karikára vágva,<br />
18 dkg rízst megmosva,<br />
0,5 dl húslevest hozzákeverek és forrás után 5 percig párolom. A tűzről leveszem és hozzákeverek<br />
4 ek tejfölt és<br />
15 dkg reszelt sajtot,<br />
sózom,<br />
borsozom.<br />
Egy tűzálló edényt kivajazok, beleöntöm a cukkínis rízst, befedem karikára vágott cukkínivel, kicsit megsózom-borsozom, olivaolajat locsolok rá és 170 fokon kb 50 perc alatt készre sütöm. Akkor jó, ha az összes lé elfőtt alóla. Szerintem padlizsánnal vagy répával is szuper lehet.<br />
<br />
<i><a href="http://paprikapaprika.blogspot.hu/2012/05/courgette-gratin-rakott-cukkini.html" target="_blank">forrás</a></i><br />
<br />Szilvihttp://www.blogger.com/profile/00211165776821655016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8354407675923704040.post-19402799360071044912012-06-12T21:31:00.000+02:002012-06-12T21:31:43.593+02:00Morzsás rebarbara10 szál rebarbarát meghámozok és kb 1cm-es darabokra vágva egy tepsibe teszem.<br />
4 ek vízzel és<br />
8 ek cukorral összekeverem és kb 10 percre 180 fokos sütőbe teszem.<br />
Közben összemorzsolok<br />
10 dkg vajat<br />
10 dkg cukrot és<br />
18 dkg lisztet. A rebarbarához keverek<br />
1 tk őrölt gyömbért, a tetejére elosztom a morzsát és 180 fokon, 35-45 perc alatt készre sütöm. Soook tejszínhabbal tálalom.<br />
<br />
<i><a href="http://www.bbc.co.uk/food/recipes/rhubarbcrumble_11396" target="_blank">forrás</a></i>Szilvihttp://www.blogger.com/profile/00211165776821655016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8354407675923704040.post-49963571757507901402012-06-12T21:24:00.001+02:002012-06-12T21:26:40.320+02:00Ribizlis süti - anyukám kedvence<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6N5xCYRmPR4ocZTEa49ZUWlAIDBizeLEs_ox3kCZAXv1sXZb6KMIdSeQuPI2xMiubsrv6kBiRIgHE7llnviJrsjFSyUbFSL69Utd4aNaOjc-VjcaWu4ADkRq6e4kdQNtr9n7xCcPDk8Y/s1600/p20120612-111800.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6N5xCYRmPR4ocZTEa49ZUWlAIDBizeLEs_ox3kCZAXv1sXZb6KMIdSeQuPI2xMiubsrv6kBiRIgHE7llnviJrsjFSyUbFSL69Utd4aNaOjc-VjcaWu4ADkRq6e4kdQNtr9n7xCcPDk8Y/s320/p20120612-111800.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
4 tojást szétválasztunk, a<br />
4 sárgáját<br />
20 dkg puha vajjal,<br />
1 ek cukorral,<br />
1 csomag sütőporral és<br />
1 csipet sóval robotgéppel alaposan kikeverek, majd hozzádolgozok<br />
20 dkg lisztet és egy sütőpapírral bélelt tepsibe kenem - a tészta ragacsos, kissé vizezett kézzel könnyebb dolgozni.<br />
4 tojásfehérjét félig habbá verek, majd<br />
14 dkg cukorral készre verem és óvatosan hozzákeverek kb<br />
0,5 kg ribizlit. A tészta tetejére kenem és az előre, 200 fokra bekapcsolt sütőbe teszem, amit azonnal leveszek 170 fokosra. A süti akkor van készen, ha a tojáshab szép színt kapott. Érdemes megvárni hogy kihűljön.<br />
<i><a href="http://borsa.hu/20090703/ribizlis_habos_csaladi_csodasuti/ribizlis_habos_sutemeny_csaladi_recept_alapjan/" target="_blank">forrás</a></i><br />
<br />Szilvihttp://www.blogger.com/profile/00211165776821655016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8354407675923704040.post-53499264518309653222012-06-01T12:30:00.005+02:002012-06-01T12:30:57.782+02:00Virslis burgonyaleves1 lilahagymát vajon megpárolok, majd hozzákeverek<div>
60 dkg burgonyát és </div>
<div>
2 db sárgarépát feldarabolva. Felengedem </div>
<div>
1-1,5 l vízzel,</div>
<div>
sózom,</div>
<div>
borsozom,</div>
<div>
majorannával ízesítem. Ha felforrt beleteszek</div>
<div>
5 db karikára vágott virslit, </div>
<div>
kakukkfüvet és ha van</div>
<div>
metélőhagymát. Ha a burgonya készre főtt, behabarom a következővel:</div>
<div>
2 dl tejföl</div>
<div>
2 ek mustár,</div>
<div>
1 ek liszt és </div>
<div>
kevés víz keverékével. Újraforrás után tálalom, petrezselyemmel díszítem.</div>Szilvihttp://www.blogger.com/profile/00211165776821655016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8354407675923704040.post-86858012565795337562012-06-01T12:19:00.002+02:002012-06-06T15:45:08.954+02:00Túrótorta sütés nélkül25 dkg darált kekszet és<br />
10 dkg olvaszott vajat összekeverve egy tepsibe nyomogatok és 5 percre forró sütőbe teszek, majd kihűtöm. A krémhez<br />
4 dl tejszínt félig habbá verek, majd hozzáadok<br />
2 zacskó habfixet és kemény habbá verem, hozzákeverek<br />
25 dkg túrót,<br />
1 zacskó vaníliás cukrot - ha van rúd, akkor annak kikapart magját, ízlés szerint kb<br />
5 dkg porcukrot<br />
citromlét, esetleg héját is.<br />
Rákenem a kekszes alapra a krémet és tálalom.Szilvihttp://www.blogger.com/profile/00211165776821655016noreply@blogger.com0Balatonkenese, Magyarország47.035852 18.108673946.949276499999996 17.9507454 47.1224275 18.2666024tag:blogger.com,1999:blog-8354407675923704040.post-8025217133620980362012-03-05T23:26:00.001+01:002012-03-05T23:26:30.105+01:00Sült oldalas0,5 kg sertésoldalast darabolva, megmosva egy kisebb - éppen akkora, hogy a darabok egymás mellett elférjenek - lábosba teszek, felöntöm<br />
1-2 dl vízzel, hozzáteszek<br />
1 fej vöröshagymát, karikára vágva,<br />
8 gerezd fokhagymát egészben,<br />
fél ek. sót,<br />
1 ek. zsiradékot és fedő alatt lassú tűzön teljesen puhára párolom. Ha ez megvan, fedő nélkül erős lángon zsírjára pirítom egyszer megforgatva. Imádom...Szilvihttp://www.blogger.com/profile/00211165776821655016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8354407675923704040.post-48108433193548647042012-02-10T13:04:00.002+01:002012-02-10T13:04:38.206+01:00Sertéstarja almával, savanyúkáposztával3 almát meghámozva vékonyan felszetelek és egy olajozott tepsibe sorakoztatom a felét, majd ráteszek<div>
50 dkg savanyúkáposztát, amit nagyjából kinyomkodok.</div>
<div>
4-5 szelet tarját kiklopfolok</div>
<div>
sózom,</div>
<div>
borsozom és megkenem</div>
<div>
mustárral, majd ráfektetem egymás mellé a káposztára. Betakarom a maradék almaszeletekkel, kevés olajjal meglocsolom, sózom, borsozom és lefedve 1 órát sütöm közepes lángon, majd fedő nélkül erős lángon pirosra sütöm.</div>Szilvihttp://www.blogger.com/profile/00211165776821655016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8354407675923704040.post-23582053602004381972012-02-07T12:09:00.000+01:002012-02-07T12:11:15.851+01:00Tepsis karajA karajszeleteket kissé kiklopfolom,<br />
sózom,<br />
borsozom,<br />
mustárral bekenegetem és egy kiolajozott tepsibe fektetem - nem baj, ha egymásra is kerül egy-kettő. Pár órára vagy egy éjszakára a hűtőbe teszem. Ezután<br />
1 fej hagymát karikára vágva rápakolok a húsra,<br />
sózom,<br />
borsozom,<br />
3-4 szelet baconszalonnát teszek rá, majd meglocsolom<br />
1-2 dl tejszínnel. Lefedve közepes lángon 1 órát sütöm, azután fedő nélkül kissé lepirítom. Kukoricás rízzsel vagy krumplipürével is finom.Szilvihttp://www.blogger.com/profile/00211165776821655016noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8354407675923704040.post-8856257735891098622012-01-28T23:30:00.000+01:002012-01-28T23:35:52.091+01:00Túrós-sárgarépás fasírt - püspökkenyérformában50 dkg darálthúshoz - jó ha van zsírtartalma - gyúrok<br />
1 tojást,<br />
1 sárgarépát lereszelve<br />
1 kicsi paradicsomkonzervet,<br />
25 dkg túrót,<br />
3 gerezd fokhagymát,<br />
pirospaprikát,<br />
vegetát és egy sütöpapírral bélelt formába egyengetem. A mutatóújjammal 5 lyukat fúrok bele és meglocsolom<br />
olivaolajjal, mindegyik lyukba<br />
1-1 fokhagymát nyomok és megszórom<br />
zsemlemorzsával. Erős lángon kb 1 órát sütöm. Ha kész, leöntöm róla a húslét-zsírt - ez kenyérrel fogy el - és tálalom. Nagyon finom pitába pakolva, amihez kefírbe keverek egy zúzott fokhagymát, sót borsot - és magamnak természetesen csipőspaprikát.<br />
<br />
<a href="http://www.maimoni.hu/search?q=fas%C3%ADrt" target="_blank"><i>tipp</i></a>Szilvihttp://www.blogger.com/profile/00211165776821655016noreply@blogger.com0