A karajszeleteket kissé kiklopfolom,
sózom,
borsozom,
mustárral bekenegetem és egy kiolajozott tepsibe fektetem - nem baj, ha egymásra is kerül egy-kettő. Pár órára vagy egy éjszakára a hűtőbe teszem. Ezután
1 fej hagymát karikára vágva rápakolok a húsra,
sózom,
borsozom,
3-4 szelet baconszalonnát teszek rá, majd meglocsolom
1-2 dl tejszínnel. Lefedve közepes lángon 1 órát sütöm, azután fedő nélkül kissé lepirítom. Kukoricás rízzsel vagy krumplipürével is finom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése