Piskóta
3 tojásfehérjét habbá verek és hozzáadok
3 dkg cukrot majd azzal készre verem.
3 tojássárgát
6 dkg cukorral és
1 vaniliás cukorral kikeverek majd
9 dkg lisztet felvátva hozzákeverek a tojásfehérjével.
Sütőpapíron 180 fokon 12 percig sütöm.
Krém
25 dkg mascarponét
0,5 dl tejet
1 vaníliás cukrot
4 dkg cukrot kikeverek
citromlét és héjat adok hozzá.
Szokásos módon rétegzem, a piskótát 3 dl kávéval és 2 ek rummal meglocsolva használom. A tetejét kakaóporral és kevés fahéjjal szórom meg.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése